Es gibt zwei Arten von Kohleanzündern: Die elektrischen Kohleanzünder und Anzünder welche mit Gas betrieben werden. Beide Arten funktionieren sehr gut, haben aber Ihre Vor- und Nachteile.
Gas-Brenner haben den großen Vorteil das man Sie fast überall hin mitnehmen kann, da man keinen Stromanschluss benötigt. Ein Nachteil sind allerdings die hohen Nebenkosten, da die Gas-Kartusche öfters nachgekauft werden muss. Die elektrischen Kohleanzünder dagegen verursachen außer den Stromkosten keine zusätzlichen Ausgaben.